Culinaire diplomatie op het hoogste niveau in Kazachstan

Astana en Almaty, Kazachstan – 20 en 23 september 2025.

In Kazachstan vonden twee exclusieve gastronomische avonden plaats, gezamenlijk georganiseerd door GoodProject, de restaurants Selfie en Inzhu, de BeNeLux Chamber of Commerce in Kazachstan en de ambassade van het Koninkrijk België in Kazachstan.

Op 20 september organiseerde restaurant Selfie in het Ritz-Carlton Astana een diner, dat tevens het 8-jarig bestaan van het restaurant vierde.

Op 23 september vond het tweede diner plaats in restaurant Inzhu in Almaty, waar de zakelijke en culturele elite van de stad samenkwam voor verfijnde Belgische keuken.

Beide avonden stonden onder leiding van de Belgische chef-kok Tim Boury, houder van drie Michelinsterren, bijgestaan door souschefs Yara Ingels en Floris Julien. De gasten genoten van een op maat samengesteld menu waarin klassieke Belgische tradities werden heruitgevonden met moderne gastronomische technieken. Het gebruik van eersteklas ingrediënten, speciaal uit België aangevoerd, maakte van de diners een waar hoogstandje van de haute cuisine.

De organisatoren spreken hun oprechte dank uit aan Tim Boury en zijn team, evenals aan alle partners en sponsors wier steun deze evenementen mogelijk maakte.

Naast de gastronomie vormden de avonden een platform voor culturele en diplomatieke uitwisseling, en onderstreepten zij de samenwerking en vriendschap tussen België en Kazachstan.