Exquis diner met chef Viki Geunes: Belgische gastronomie bereikt nieuwe hoogten in Astana

Astana, Kazachstan – Op 22 en 23 november 2024 was restaurant Selfie in het Ritz-Carlton Hotel gastheer van een exclusief gastronomisch diner met de gerenommeerde Belgische chef-kok Viki Geunes, houder van drie Michelinsterren.

Georganiseerd door GoodProject, met steun van de BeNeLux Chamber of Commerce en de ambassade van België in Kazachstan, vormde het evenement een hoogtepunt in de culinaire uitwisseling tussen Kazachstan en België.

Viki Geunes, chef-kok van restaurant "Zilte" in Antwerpen, presenteerde samen met twee van zijn souschefs een uniek menu waarin de verfijnde combinatie van Belgische culinaire tradities en innovatieve benaderingen tot uiting kwam. Gerechten bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten maakten van de avond een waar culinair spektakel.

Het evenement werd bijgewoond door Zijne Excellentie Henri Vantieghem, ambassadeur van België in Kazachstan, Denis Van den Weghe, voorzitter van de BeNeLux Chamber of Commerce, evenals vertegenwoordigers van het bedrijfsleven, het diplomatieke corps en de culturele elite.

Ambassadeur Henri Vantieghem verklaarde:

"Dit diner was een prachtige gelegenheid voor het Kazachse publiek om kennis te maken met de Belgische culinaire cultuur. Het doet ons deugd dat dit evenement niet alleen liefhebbers van gastronomie samenbracht, maar ook vertegenwoordigers van het bedrijfsleven, waardoor de banden tussen onze landen worden versterkt. Chef Viki Geunes komt uit Antwerpen, in Vlaanderen, België. Antwerpen is een van de grootste havens van Europa en een belangrijk logistiek knooppunt. Logistiek en zeevaart zitten in ons DNA, en België werkt samen met Kazachstan om de Middle Corridor nog efficiënter te maken. Antwerpen is bovendien de diamanthoofdstad van de wereld… diamanten zijn eeuwig, net als de hoogwaardige keuken van chef Viki Geunes."

Voorzitter van de Kamer Denis Van den Weghe voegde daaraan toe:

"Viki Geunes vertegenwoordigt het toppunt van de Belgische gastronomie en we zijn verheugd hem hier te mogen ontvangen in Astana, de hoofdstad van Kazachstan. Dit evenement draait niet alleen om eten, maar ook om het creëren van nieuwe mogelijkheden voor culturele en zakelijke uitwisseling."

Restaurant Selfie vormde het perfecte decor en onderstreepte de elegantie en het hoge niveau van het evenement.