Dîner d’exception avec le chef Viki Geunes : la gastronomie belge atteint de nouveaux sommets à Astana

Astana, Kazakhstan – Les 22 et 23 novembre 2024, le restaurant Selfie de l'hôtel Ritz-Carlton a accueilli un dîner gastronomique exclusif mettant à l'honneur le célèbre chef belge Viki Geunes, trois étoiles au guide Michelin.

Organisé par GoodProject avec le soutien de la BeNeLux Chamber of Commerce et de l'ambassade de Belgique au Kazakhstan, cet événement a marqué un temps fort de l'échange culinaire entre le Kazakhstan et la Belgique.

Viki Geunes, chef du restaurant « Zilte » à Anvers, accompagné de deux de ses sous-chefs, a présenté un menu unique conjuguant avec finesse traditions culinaires belges et approches innovantes. Les plats, élaborés à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés, ont transformé la soirée en un véritable spectacle gastronomique.

L'événement a été honoré de la présence de Son Excellence Henri Vantieghem, ambassadeur de Belgique au Kazakhstan, de Denis Van den Weghe, président de la BeNeLux Chamber of Commerce, ainsi que de représentants du monde des affaires, du corps diplomatique et de l'élite culturelle.

L'ambassadeur Henri Vantieghem a déclaré :

« Ce dîner a été une merveilleuse occasion pour le public kazakh de découvrir la culture culinaire belge. Nous sommes ravis que cet événement ait réuni non seulement des amateurs de gastronomie, mais aussi des représentants du monde des affaires, renforçant ainsi les liens entre nos pays. Le chef Viki Geunes est originaire de la ville d'Anvers, en Flandre, en Belgique. Anvers est l'un des plus grands ports d'Europe et une plateforme logistique majeure. La logistique et le transport maritime sont dans notre ADN, et la Belgique travaille avec le Kazakhstan pour rendre le Corridor central encore plus efficace. Anvers est également la capitale mondiale du diamant… les diamants sont éternels, tout comme la cuisine d'exception du chef Viki Geunes. »

Le président de la Chambre, Denis Van den Weghe, a ajouté :

« Viki Geunes incarne l'excellence de la gastronomie belge, et nous sommes ravis de l'accueillir ici, à Astana, la capitale du Kazakhstan. Cet événement ne se limite pas à la gastronomie : il crée aussi de nouvelles opportunités d'échange culturel et d'affaires. »

Le restaurant « Selfie » a offert un cadre idéal, à la hauteur de l'élégance et des standards élevés de cet événement.